パン工房 農~みのり~
パン工房 農~みのり~では
地産地消(国産のもの、地元で生産されたもの)、無農薬or省農薬栽培のもの、オーガニック認証を受けているもの、 生産者と顔の見える関係であるもの…などを基準にして材料を一つ一つ選んで使用しています。

 【基本材料】  【組み合わせ材料】
●岩手県産南部小麦(地粉)
●    〃   (全粒粉)
●雑穀(岩手県産アマランサス粉)
●ホシノ天然酵母
●粗糖
●ミネラル塩
●よつばバター&チーズ
●地元産平飼い卵
●非遺伝子組み替えなたね油
●ORGANICドライフルーツ&くるみ
●地元産無農薬小豆&黒豆
●国産100%りんごジュース・・・etc

◎パンの材料小売します。作り方もアドバイスします。


○ホシノ天然酵母(500g)
○岩手県産南部地粉(1kg)
○   〃  全粒粉(1kg)
○ORGANICレーズン(200g)
○ 〃  くるみ(100g)

その他にもチョコチップ・ドライフルーツなどお分けします。

”みのり”では、ご家庭での手作りが一番だと考えています。
是非とも、安心な材料で愛情たっぷりのパンを焼いてあげてください。


放射性物質検査について
当店で使用している岩手県産小麦粉やアマランサスなどは、
東日本産業株式会社の検査とパン工房 農~みのり~の自主検査(検出限界10bq)の二重検査により、
放射性物質が検出されなかったものについて使用していきます。
その他の材料については、仕入れ先の検査をもとに使用していきます。

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