子どもに安心安全なものを食べさせてやりたい気持ちから始まった、みのりのパンづくり
工房は、京都の山あい、南丹市日吉町にあります。
のどかな景色の広がる工房で、パン作りと、季節のアクティビティを楽しみませんか！
ご家族・グループで宿泊もできます。
お好きな日曜日に開催。詳しくはお問い合わせください。
１、日帰りパンランチコース 朝〜昼過ぎまで
9:30集合 あらかじめ用意してあるパン生地を分割し、整形します。
パン生地を日向ぼっこさせて発酵。その間、どんな仕組みでパンができるか、お話しします。
よく発酵したら、オーブンに入れて焼き上げます。
焼き上がったパンをランチとして食べます！
パンと一緒に、バーベキューをしてもOK！詳しくはお問い合わせください。
2、泊まりで２日間じっくりコース 昼過ぎ〜翌日昼まで
1日目 13:30集合 パン生地をこね、発酵させます。
天然酵母なので、ゆ〜っくり発酵します！
その間に、工房のうら庭でバーベキューや、近くの天然温泉へご案内♪
丹波ワインを楽しんだり、季節のアクティビティも色々あります。詳しくはご相談ください。
夜、ふくらんだ生地をパンチ
寝ている間に、２回目の発酵を行います
２日目は、半日コースと同じです。自分で作ったパンの味はどんなかな！？
料金（税別）
①日帰り教室
一般：4,600円／中高生：2,300円
②親子教室（日帰り）
親1人＋子ども（5歳〜12歳）1人：5,000円、子ども1人追加：1,000円 ※親1人につき、子ども2人まで
③泊まり教室
一般：9,700円／中高生：5,000円
持ち物
・三角巾
・エプロン
・直径15センチくらいのパン生地が入る保存容器（ボウルなど）
人数
最小２人、最大５人