パン工房　農〜みのり〜 |

都会から京都・丹波の里山に移住し、
持続可能な暮らしを模索しつつ・・・
地元産材料と国産小麦と天然酵母。

こんな時代だからこそ
原材料にこだわってきました。
自分の子どもに食べさせるために
焼き始めた、安心安全なパン。
20年以上経っても材料も製法もそのままに・・・

『農』と書いて「みのり」と読みます。
大地のみのりに感謝して、材料を作って
くださる農家の方と、それを大切に食べ
てくださるお客様とのつながりを、大事に
思いながら、今日もパンを焼いてます。

京都府南丹市に移住して15年が経ち、この豊かな自然環境や文化、あたたかな人間関係を守っていきたいという想いはますます募っています。
このたび南丹市の『ふるさと納税返礼品』に選んでいただくことができました。
ぜひ、パン工房農～みのり～を通して、南丹市を応援してください！
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